第二天。
秦淮茹正对着三大爷的“算计经”编顺口溜,院子里突然传来一阵急促的脚步声,伴随着许大茂阴阳怪气的嚷嚷:“哟,这不是傻柱吗?又给哪家寡妇送吃的去啊?”
她探头一看,只见傻柱攥着个油纸包,脸憋得通红,许大茂正拦着他去路,一脸欠揍的笑。
秦淮茹心里咯噔一下,看傻柱那架势,油纸包里十有八九是好东西,该不会是肉吧?
果然,傻柱梗着脖子吼道:“许大茂你少管闲事!我给我妈送的!”
“给你妈送?”许大茂挑眉,伸手就要去抢,说道:
“我闻闻香不香,要是香,我也给我妈买点。”
两人正拉扯着,秦淮茹端着个空盆走了出去,故意提高嗓门说道:
“傻柱哥,你昨天说帮我带的酵母粉呢?我等着蒸窝头。”
傻柱像见了救星,一把推开许大茂说道:
“在这儿呢!”
说着塞给她一个小纸包,趁机把油纸包往她盆里一塞,动作快得像变戏法。
许大茂眼睛瞪得像铜铃说道:
“好啊傻柱!果然是给秦淮茹送的!我就知道你没安好心!”
“你胡说八道啥!”傻柱脸涨得通红,“这是淮茹帮我妈缝衣服的工钱!”
秦淮茹憋着笑,掂了掂盆里的油纸包,沉甸甸的,还带着点油星子。
她冲傻柱使了个眼色,转头对许大茂说道:
“许大茂,你要是没事干,就去帮二大爷扫扫院子,总比在这儿嚼舌根强。”
“我乐意!”许大茂哼了一声,却没再纠缠,只是盯着秦淮茹的盆,眼神跟饿狼似的。
回了屋,秦淮茹赶紧打开油纸包——里面果然是张肉票,二两的!
在这年头,这可是硬通货!
她刚想喊贾张氏,就见傻柱扒着门框探进个脑袋,脸比肉票还红,小声说道:
“那啥……厂里发的,我妈不爱吃肥的,你……你家孩子正好补补。”
“傻柱哥,这太贵重了。”秦淮茹真心过意不去,“我不能要。”
“拿着!”傻柱把肉票往她手里一塞,转身就跑,跟后面有狗追似的,“我妈说了你要是不收,以后就不让我进门!”
贾张氏从里屋钻出来,眼疾手快抢过肉票,说道:“不收白不收!这傻柱,总算办了件人事!”
秦淮茹看着肉票,心里暖烘烘的。
她翻出账本,在“傻柱”那页画了个肉骨头,旁边写着:“欠二两肉,待还。”
晚上,秦淮茹揣着肉票去供销社割了肉,肥瘦相间,看着就香。
贾张氏围着锅台转,口水差点流进锅里:“红烧!必须红烧!多放酱油!”
“妈,您歇着,我来。”秦淮茹把她推出厨房,自已挽起袖子忙活。
她没像贾张氏想的那样纯红烧,而是切了点萝卜块一起炖,既能吸油,又能让肉香渗进萝卜里,还能多撑点分量。
肉刚下锅,香味就飘出了院子。三大爷家的槐花扒着篱笆喊:“秦嫂子,你家让啥呢?真香!”
紧接着,全院的鼻子好像都被勾了过来,连平时端着架子的二大爷都在门口晃了两圈,假装散步。
傻柱更是坐不住,在院里来回踱步,耳朵竖得像雷达。
聋老太太笑着戳他说道:“想去就去呗,装啥正经?”
“我才不去。”傻柱嘴硬道,但脚却不由自主往秦淮茹家挪。
刚到门口,就见秦淮茹端着个大碗出来,碗里是炖得酥烂的红烧肉,上面还盖着两块吸饱了汤汁的萝卜。
“傻柱哥,正好,我给老太太端过去。”秦淮茹把碗递给他,笑得眉眼弯弯,继续说道:
“这是改良版红烧肉,我写了教程,你给老太太念念,她要是爱吃,我再让。”
傻柱接过碗,入手沉甸甸的,肉香直冲脑门。
他低头一看,碗底压着张纸,上面是秦淮茹清秀的字迹:
“红烧肉教程(家庭版):
1
肉切块,冷水下锅,加姜片料酒去腥;
2
撇浮沫,捞出过凉水,肉更紧实;
3
少油炒糖色,冒泡下肉,炒至金黄;
4
加酱油、八角、桂皮,加热水没过肉;
5
放萝卜块,小火炖半小时,收汁前加盐。
萝卜比肉香,信我!”
傻柱看着教程,又看了看秦淮茹亮晶晶的眼睛,突然觉得这红烧肉的香味里,还掺了点别的味道,甜丝丝的,比糖色还上头。
“愣着干啥?再不吃凉了!”秦淮茹推了他一把。
“哎!”傻柱应着,端着碗往家走,脚步轻快得像踩在棉花上。
聋老太太尝了一口,眼睛都亮了,赞叹道:
“这比饭馆让的还香!傻柱,你跟秦淮茹学学,别总让那黑乎乎的。”
傻柱嘿嘿笑,夹了块萝卜塞进嘴里——还真比肉香!
第二天,秦淮茹刚到厂里,就被王大姐拉到一边,小声说道:
“淮茹,你家昨天让红烧肉了?许大茂在车间骂了一早上,说你用肉票勾引傻柱,还说……”
“还说啥?”秦淮茹挑眉。
闻言王大姐气得直拍桌子,生气的说道:
“还说你是狐狸精,他自已没本事,就知道嫉妒!”
秦淮茹笑了,狐狸精?这帽子她可不敢戴。
她眼珠一转,计上心来。
中午吃饭时,许大茂果然又凑过来阴阳怪气的说道:
“秦淮茹,昨天的肉香不香?用啥换的啊?”
秦淮茹放下饭盒,认真地说道:
“托你的福,傻柱哥送的肉票。我给他回了个红烧肉教程,他说老太太爱吃,下次再给我带点骨头熬汤。”
她顿了顿,故意大声说:“许大茂,你要是想吃,也可以跟傻柱换啊,他不是总说你会修收音机吗?你们也等价交换呗。”
周围的人都笑了。谁不知道许大茂最抠门,让他跟傻柱换东西,比割他肉还疼。
许大茂脸一阵红一阵白,憋了半天骂了句“神经病”,灰溜溜走了。
傻柱在旁边听得清清楚楚,心里那叫一个解气。他凑过来,假装看饭盒:“那啥……教程……我妈说挺好使,让我谢谢你。”
“谢啥,等价交换。”秦淮茹冲他眨眨眼,“对了,下次换骨头的时侯,记得算清楚,别让他占便宜。”
“哎!”傻柱应着,心里甜得像喝了蜜。
他突然觉得,秦淮茹这丫头,不光会算账,还会“护短”呢。
这种感觉,好像……还挺不错。
晚上回到家,秦淮茹发现账本上多了一行字,歪歪扭扭的,是贾张氏写的:“傻柱,好人。”
她忍不住笑了。看来,这二两肉,不仅暖了胃,还暖了心。
这四合院的日子,好像越来越有奔头了。