盼盼还没回到家,就闻到饺子的香味。
陌生的香味让她加快脚步,一阵风似的跑进家门。
“妈妈!今天做的什么饭,好香啊!”
她小狗似地耸动着鼻子,一路走到饭桌前。
目光落在陈老太面前的不锈钢碗里。
立马新奇地睁大了眼睛,“这是什么呀?外婆,你吃的是什么啊?‘浮水蛙’怎么用水煮了?”
‘浮水蛙’是当地一种小吃的名字,外形和饺子相似,但比饺子大上许多。
因为用假蒌叶或菜叶做底托,看起来像是青蛙浮在水面上,因此得名‘浮水蛙’。
一般情况下,‘浮水蛙’上锅蒸熟就能直接食用。
也有人将‘浮水蛙’煎成两面金黄食用。
独独没有人用水煮‘浮水蛙’。
陈老太被盼盼的话逗得哈哈大笑,用筷子夹起一个饺子送到盼盼面前。
她对盼盼解释道:“这是水饺,不是‘浮水蛙’。”
“水饺?”盼盼好奇眨眼。
祖孙俩说话的工夫,陈阿妹端着一碗满满的水饺从厨房出来了。
“呐。”她将水饺放在盼盼面前的桌上,“这碗是你的,快去洗手来吃吧。”
“好!”盼盼跑进厨房洗手。
两只小黑手在水柱下冲了总共不到两秒,就想关上水龙头。
恰好被进厨房端剩下饺子的陈阿妹抓了个正着。
陈阿妹没好气双手叉腰,居高临下看着她。
“嘿嘿~”小不点尴尬笑了两声,老老实实再次打开水龙头,老老实实洗自己的小黑爪子。
陈阿妹看着她的小爪子慢慢洗白,突然想到什么。
皱眉问道:“你在学校洗不洗手?该不会没洗手就吃饼干豆奶吧?”
盼盼心虚眨眨眼。
很快想到应对的话,理直气壮道:“我喝豆奶吃饼干又不用手,豆奶只用咬一口,饼干有袋子,都用不到手。”
陈阿妹沉默几秒,“你该打虫了。”
盼盼眼睛一亮,“可以吃那个甜甜的糖了?”
陈阿妹:“......”
洗干净手的盼盼关上水龙头,心情大好地甩着手,蹦蹦跳跳往外走。
陈阿妹无奈摇头,将单独晾在两个不锈钢小碗里的水饺端出去。
然后将早就已经馋得口水砸破脚趾头的两个小胖墩放进藤车里。
两碗晾凉的、没有汤的水饺往两个小胖墩面前一放,随便他们怎么造。
“嗯!真好吃!”盼盼冲陈阿妹竖起大拇指,“妈妈,这个‘浮水蛙’真好吃!”
陈阿妹失笑,“外婆不是跟你说过了吗?这是水饺,不是‘浮水蛙’,好吃就多吃点。”
陈老太对着用筷子夹起的饺子,已经开始研究起水饺的做法。
“这是面粉做的吧?”她道,“也不知道镇上面粉多少钱一斤,我就会做籺,也没做过饺子。”
陈阿妹端了自己那碗水饺,在她对面坐下,“应该不难,过两天我买点面粉回来,咱们做点试试。”
陈老太有些迟疑:“要是做不成,岂不是浪费粮食了?”
“有什么做不成的,顶多没人家卖的好吃。反正都是咱们自家人吃,煮熟了吃进肚子里,毒不死不就好了?”
陈老太想了想,觉得陈阿妹说的有道理,点点头表示同意。
隔天下午,陈阿妹就去镇上买了面粉和猪肉、干木耳回来。
母女俩一边看着两个小胖墩,一边忙着和面、剁猪肉、泡木耳。