酸菜鱼的做法很简单,先将酸菜洗干净切好,然后洗鱼,剁姜蒜蓉,然后准备辣椒,先将鱼腌制好,加入两勺盐,一些少许的清水,用手搓洗,经过盐水洗后,这鱼片更加晶莹剔透,还可以去掉粘液,去除腥味,加入少许鸡精,料酒,搅拌均匀就可以上锅煎了。
把锅烧干,然后把鱼放下去煎,煎至金黄后,加入蒜蓉葱花葱末,姜,翻炒片刻后,炒起来。再将酸菜放下去炒,一下子浓郁的鱼香味就出来了。可以出锅了。
一道酸菜鱼完成,接着就是把小龙虾弄好就可以了,今天没有买奶茶,就直接从冰箱柜里挑些饮料给顾客喝吧!
还有一些零食与薯片,零食大礼包有很多种,包括开心果,葵瓜,饼干,蛋糕,阿尔卑斯棒棒糖,巧克力,奶酪棒,吐司面包。
刚做完这些,肉铺老板彦军就开着一辆货车来到店门口,看到沈婷婷在忙活时,便开口道:“沈小姐,你的货已经送到了,要放进仓库去吗?!!”
沈婷婷招呼彦军坐下,倒了一杯水:“彦老板,辛苦了!劳烦你帮我把这些猪肉放进仓库去吧,我现在就给你结账!!”
彦军跟搬运小哥一次又一次的来回搬运,经过一个小时后,才能把1000斤牛肉,1000斤猪肉,1000斤羊肉搬完。
沈婷婷看的累的气喘吁吁的两人,直接拿出橙汁,给人一人一瓶:“辛苦你们了!给你们喝口橙汁解解渴吧!!”
彦军笑意连连:“沈小姐哪里的话,还不是你照顾我的生意,我才能那么快将这些肉卖出去!!沈小姐,你以后还需要记得来找我呀!我给你打骨折哦!!!”
沈婷婷看着这些肉,慢慢清点道:“哪里的话,这些肉看着不错,也很新鲜!!我买那么多,有没有优惠呀?!!”
“那是自然,沈小姐,这些肉我们都是按批发价给了!你支付10万元即可!!本来是要10万8000的,我给你整数!!抹点8000吧!可好?…!”
“那就好,谢谢彦老板,我现在微信支付给你吧!!”
彦老板收到10万元微信转账后,提醒道:“沈小姐,这肉的数量没问题的,你称称就知道了,还有肉不要放太久,不然很容易坏的!!最迟也要大后天用完!!放在冰箱,可以放一个月,但是没有极冻下,只能存放一两天而已哦!!”
沈婷婷了然:“那是自然,你放心,这些肉我都会尽快食用的!!”
彦老板还有一个问题想问:“沈小姐,你要那么多肉来干嘛?一个人吃也吃不完呀?!!”
沈婷婷解释道:“我这些肉是用来送去贫困山区的希望小学的,毕竟哪里那么多吃不饱穿不暖的孩子,我想尽一些绵薄之力呀!!”
彦军这才恍然大悟:“沈小姐的胸襟还真让人佩服不已!!那彦某就先回去了!!”
沈婷婷目送彦军离开后,已经是晚上6点了,饭店就要开门营业了。
沈婷婷打开大门时,就看到了二狗在门口哪里张望,还有一些碌碌而来的顾客,他们都是听到婷婷饭店好吃才来的。
二狗被挤在队伍里,而洛天翔也在队伍后面。