大厨们纷纷摇头。
薛猛却是不为外界干扰所动,开好锅后。
丢入肥肉丁煎出猪油。
与此同时,迅速往碗里敲入两个鸡蛋,用筷子快速搅拌打散蛋液。
随后将蛋液泼入铁锅!
刺啦啦!
蛋液在接触到热油的刹那,瞬间膨胀,犹如绚烂的金色花朵,层层绽放!
咔咔!
锅铲如刀,迅速划散鸡蛋,盛出备用。
无需洗锅,半碗剩饭抛入锅中。
大火猛攻。
迅速炒散。
分散的米粒,被油脂包裹,粒粒分明。
加入金黄鸡蛋碎,盐、胡椒粉调味,翻炒均匀!
“小师傅,来把葱花!”
紧接着,薛猛顺手从小胖子案板上抓过一把葱花,抛入锅中。
轰轰轰!
锅气蒸腾!
爆炒起锅!
刷!
薛猛甩臂收铲,一个回首掏,锅中最后一口蛋炒饭,飞入勺中,一粒不落。
均匀铺入盘中。
一碗色香味俱全的蛋炒饭,就此大功告成!
整个炒饭过程,五分钟不到。
先前冷硬的半碗剩饭,却已经大变了模样。
米香、蛋香、葱香,融为一体,每一粒米饭都浓缩了极致的鲜香,饱满油润,仿佛迎来了新生!
“哇!这是什么味道,怎么这么香?”
“这小子是不是作弊了?只用剩饭和鸡蛋,怎么可能做出这种香味?”
蛋炒饭出锅的刹那,顿时吸引了后厨所有人的目光。
谁也没见过薛猛这么粗暴的做菜方式!
做个饭跟打仗一样,拿着个铁做的勺子,在铁锅里噼里啪啦一顿猛干!
不煮也不蒸,全程没有加一滴水!
别人汤都还没烧开,薛猛这边就已经出锅了!
尤其是薛猛最后回手收铲那一下,简直是太帅了!
居然把锅里剩下的米粒一粒不剩铲了起来!
“郡主,尝尝吧!”
薛猛往蛋炒饭里插了个勺子,端起盘子,来到紫云郡主面前,俊朗脸庞上带着自信的笑容。
紫云郡主不由得看痴了。
蛋炒饭热气蒸腾,薛猛英俊的脸上洋溢着春风般的笑容。
一切都是那么的美好。
咕嘟,紫云郡主咽下一口唾沫。
一时间,不知自己是馋了,还是馋了。
“闻起来,好像还行。”
郡主拿起勺子,准备试试这香气四溢的新鲜玩意儿。
见薛猛这番猛如虎的操作,王巍也是怔了怔,随即撇嘴冷哼道:“这么快就出锅,剩饭肯定还是冷的,根本吃不了!待会儿郡主要是吃坏肚子,这小子吃不了兜着走!”
其余名厨纷纷点头,认为王巍说得对。
以往,他们处理剩饭,都是加水煮成粥。
而且这东西,只能他们自己吃,不可能上桌给客人吃!
就算薛猛做出花来,又有什么用?
紫云郡主也真是够平易近人的,居然真的赏脸吃这小子的“剩饭”!
“咦”
就在这时,紫云郡主惊咦了一声,眉头轻锁,愣住了。
王巍冷笑:“看吧,肯定是太难吃了!”
“郡主这是要发火了!那傻小子这回完犊子了!”
然而,王巍这边话音刚落,却听紫云郡主的惊呼声骤然响起!
“天呐!这个味道也太香了吧!本郡主从来没吃过这么美味的东西!”
“小哥,这个叫什么!快告诉我,这个叫什么!”
“啥?郡主这是”
王巍目光一怔,扭头看去。
在一帮名厨惊愕的注视下,紫云郡主近乎疯狂,端起盘子,大口大口往嘴里扒拉着炒饭。
吃得那叫一个香!