红腐乳她做了很多,都存在空间里,外面有两坛,一坛自己吃了一点,送了大瓜一碗。
剩下半坛分成两半,一半给李师长。昨晚李师长让人拿了几张布票和糖票给谢呈渊,布票难得,所以多给一点。
谢呈渊今天不回来吃午饭,晚上也可能不回来,中午她一个人吃野菜火锅。
锅底是酸汤由毛辣果、糯米、红辣椒等发酵而成,酸味浓郁,开胃解腻,非常适合涮煮野菜。
野菜用的是空间里种的,摘取最鲜嫩的部分,鱼虾也是空间里养的,还活蹦乱跳,牛肉丸鱼肉片也摆了一盘。
季青棠在客厅架了一个砂锅,底下是红通通的炭火,锅里“咕噜咕噜”冒着诱人的泡泡,酸辣香气瞬间四溢。
黑虎和肉丸趴在地上抬头望着锅,面前放着两个空碗,等着季青棠给它们烫青菜。
季青棠先将嫩绿的野菜放入锅中,几秒后,野菜吸饱酸汤,染上诱人色泽。
迫不及待夹起一筷子送入口中,野菜脆嫩,酸汤的酸辣瞬间在舌尖炸开,刺激着味蕾,带来别样清爽,还带着山野间独有的质朴气息。
她刚尝了几口,黑虎和肉丸便着急了,直哼唧着要吃。
季青棠只好给它们烫了几筷子,又在清水里涮了涮才给它们吃。
一狗一猪的味觉嗅觉都很敏感,涮过水的野菜吃得刚刚好。
紧接着,季青棠把活蹦乱跳的罗氏虾放入锅中,这虾在这个时候还没有,1976年才引进,经过努力开始人工繁殖,逐渐大面积养殖,推广全国。
她空间里有,是有次在后世时和朋友去南方玩,体验捉虾时扔到空间里去的。
现在空间里的大水池有很多这种虾,最大的有她手臂粗,不过她爱吃体型正常大小的母虾,手臂粗的还是留着做种吧。
罗氏虾一下锅立刻由青转红,虾壳泛着诱人光泽,还滴淌着酸汤。季青棠轻轻剥开虾壳,鲜嫩弹牙的虾肉立刻显露,裹着酸汤的汁水一起送入口中。
鲜甜虾肉紧实Q弹,酸辣鲜爽的滋味层层递进,酸汤的浓郁酸味与鱼虾的鲜美完美融合,让人欲罢不能,只想大快朵颐。
罗氏虾味道最美的部位是头胸甲内的丰富虾膏,色泽红润的虾膏,味道近似于蟹黄,具有独特的浓郁脂香,吃起来醇厚鲜美。
季青棠一个人就能吃二十只,肉丸和黑虎也吧唧吧唧吃得香甜,只有谢呈渊尝不到这种美味。
不过季青棠从空间里挑选了一些出来,等男人回来了,再拿出来给他尝尝味,他海鲜吃过很多,罗氏虾却是没吃过的。
季青棠打算得很好,连给谢呈渊烫虾的锅底都想好了,却没想到谢呈渊这一忙,就消失了一个多月,一点消息都没有。
谢呈渊消失第一周,她有点急了,几乎每天都要去找林政委打听一下。
接下来她一天比一天担心,她知道自己该冷静下来,但心里就是忍不住担心谢呈渊出事,没过几天人都瘦了。
李师长就让兰嫂子亲自来找季青棠家说说话,顺便告诉她谢呈渊只是出任务出去了,去得匆忙来不及告诉她。
季青棠淡定点头,让兰姐把红腐乳带回去,没再找人问过谢呈渊。