第一章

全新创作作品
第一章
退休后,我在家开了个私房菜馆。
十桌客人跟我吃饭半年,个个都成了回头客。
临近春节前一个月,这些熟客却联合起来找我降价。
隔壁那家川菜馆一桌才三百块,你一个退休工人,凭什么收我们八百。
一桌八百,十桌就是八千,一个月下来二十多万,你个糟老头子这么贪财,心真够黑的。
我告诉他们,我虽是普通工人,但有三十年星级酒店掌勺经验。
那些客人却还是逼我降价,要求以后每桌只能收三百做餐费。
我不想砸了招牌,咬咬牙答应了。
在我用心烹饪下,十桌客人全都带来更多朋友。
生意越来越火爆,他们却把我举报了。
说我无证经营,扰民噪音,食品安全有问题。
我被罚款三万,被迫关门。
他们还不罢休,拉横幅到我儿子公司门口闹事。
我儿子和儿媳被开除。
孙女也因为替我辩护,被同学孤立霸凌,得了抑郁症。
我气到心脏病发作,当场去世。
再睁眼,我回到客人们要求降价这一天。
既然你们不珍惜我的手艺,那我也不伺候了。
......
谁的钱都不是大风刮来的,你就是炒几个菜,凭什么要我们这么多钱。
对啊,菜品本来就一般般,换个厨师也能做出来,你把功劳全揽在自己身上,呸！不要脸！
刚睁开眼,我就被几个像是要吃人的老客户吓了一跳。
回头看了看厨房里贴着春节套餐预定中的纸条。
这才意识到自己重生了。
我原来是市里五星级酒店的主厨。
退休后被儿子接来县城养老。
我来时正好遇上疫情,闲得发慌。
儿子建议我在家里弄个小餐厅,既能打发时间,又能贴补家用。
我在自家一楼改造了个小包间,能坐十桌人。
主打精品家常菜,预约制,每天只接待十桌。
最开始是邻居王大妈来蹭饭,吃完饭夸我手艺好。
结果王大妈的老伴在单位一说,同事们都想来尝尝。
一传十,十传百。
两个月后,我这里成了小有名气的私房菜馆。
一开始我只收成本价,一桌饭三百块。
但这些人要求越来越高,又要龙虾又要鲍鱼,还要茅台配酒。
食材成本直线上升,我不得不涨价到八百一桌。
在我的精心烹饪下,每道菜都是酒店级别的水准。
这些客人嘴上说着好吃,心里却觉得我收费太高。
其中最刺头的就是税务局的钱科长。
上一世,就是他带头举报我无证经营。
后来这件事被媒体炒作,说我是黑心老头收割邻里。
我们全家都受到了巨大冲击。
想到这里,我深吸一口气,毫不犹豫地点头,行,我给你们退钱。
此话一出,几个客人安静下来。
他们显然没想到我这么爽快,几个人面面相觑。
准备好的理由都卡在嗓子眼。
钱科长将信将疑,你说真的
当然。
我回到后厨,拿出收款记录本。
上面详细记录着每桌的预付款。
我按照记录,一笔笔转账退还。
几个人听到到账提示音,脸色才缓和下来。
不过很快有人发现不对,胡师傅,我们是让你降价,你怎么全退了
我把最后一笔钱退完,抬头看着他们,钱都退了,私房菜馆也关了,从今天开始不再营业。
所有人傻了。
其实经营这个小餐厅,我每天凌晨四点就要起床去菜市场选最新鲜的食材。
每道菜都要亲自把关,从选料到调味,从火候到摆盘。
我一个六十五岁的老头,累得腰酸背痛,血压都升高了。
为的是什么
还不是想让大家吃到正宗的好菜。
几个客人沉默了几秒,平时关系不错的王大妈站出来打圆场,老胡,大家没有嫌你手艺不好的意思,只是价格确实有点贵,你看能不能商量商量
这话说得好像我求着他们来吃饭一样。
我摆摆手,做不了了,我年纪大了,身体吃不消,你们另找地方吧。
钱科长暴跳如雷,胡志明,不就是让你少赚点,你就甩脸子不干了,亏你还说自己是老师傅,一点职业精神都没有。
我冷笑,对啊,我就是没有,怎么办不服你告我啊。
我的态度彻底激怒了这些人。
他们把我围在中间,指着我鼻子说我不负责任,坑害老顾客。
眼看钱科长要动手。
我捂住胸口,哎哟一声坐倒在地。
完了完了,我心脏病犯了,都是你们气的。
几个人顿时散开,离我三米远。
老胡,是你自己倒的,别想讹我们。
这些人害怕承担责任,匆匆离开了我家。
不过他们刚出门就在楼下商量起来。
老胡不做了,这可怎么办,我答应客户春节请他们吃正宗私房菜的。
是啊,好不容易找到这么个地方,现在上哪找去。
我站在窗边,听着这些话,心里更冷了。
原来他们不是不知道我这里好,就是觉得一个退休工人配不上这个价。
大家议论了半天,钱科长想起一个人,我有个朋友是五星级酒店的主厨,最近正好休假,让他来给咱们做几桌怎么样
费用呢
钱科长嘿嘿一笑,放心,我这朋友讲义气,一桌就收三百,跟胡志明家一样,管酒水！
而且他是正宗科班出身,厨艺比胡志明那种半路出家的强多了。
有人还有些犹豫,你朋友靠谱吗真有那么好的手艺
怎么不靠谱。钱科长不高兴了,我朋友可是五星级酒店主厨,难道还比不上一个退休工人你们打听打听,星级酒店的主厨出来做私人订制,一桌少说一千五,我朋友给咱们三百,那是看我面子。
这些人本来就觉得我的菜品提升全靠食材好。
换个正宗主厨,肯定只会更好,不会更差。
大家一拍即合,当场交了定金。
第二章
晚上,我把这件事告诉了儿子一家。
本以为他们会责怪我破坏邻里关系。
没想到三个人都松了一口气。
儿子说：爸,我早就想劝你别搞这个了,你这个年纪就该好好享受,别这么累。
儿媳也点头,是啊爸,每天看您起早贪黑的,我们都心疼。
孙女更是拍手,爷爷,您辛辛苦苦为他们做菜,他们背地里还说您收费黑心,这种人不值得您付出。
有了家人支持,我彻底放下心来。
本来我已经准备好春节期间的特色菜谱,现在也用不着了。
一把火全烧了。
第二天我去医院做了个全面检查,顺便住院调理一下血压。
这一住就是半个月。
出院时整个人神清气爽,真正感受到退休的轻松。
住院期间我关了手机,专心养病。
回家后刚开机,手机就疯狂震动起来。
原来是之前建的客户群忘记退了。
此时群里正在夸那个五星级主厨。
【这才两周,我就瘦了十斤,朋友都说我气色特别好。】
【别提了,我现在每天都盼着吃饭,这厨艺真是绝了。】
【钱科长你这朋友太厉害了,五星级就是不一样啊。】
看到这些消息,钱科长在群里发了条语音,笑得合不拢嘴：
我早说了,五星级酒店的主厨难道还比不过一个退休工人跟着我混,保证让你们吃好喝好。
我看着这些消息,心情复杂。
并不是因为他们的话刺激到我。
以我多年的从厨经验,短时间内让人瘦身气色变好,这不太正常。
正常的好菜应该是让人胃口大开,怎么可能越吃越瘦
除非...
正当我疑惑时,很快就知道了真相。
医生建议我多运动,当天晚上我去小区公园散步。
路过凉亭时,看到王大妈的孙子小王坐在那里,脸色苍白。
仔细一看,发现他瘦了一大圈。
出于关心,我走过去问候。
小王,你这是怎么了怎么瘦成这样
小王看到我,眼泪差点掉下来,胡爷爷,您别说了,我们全家都快被那个主厨害死了。
我一愣,怎么回事
那个人根本不是什么五星级主厨,他给我们做的菜里加了泻药和食欲抑制剂。
我震惊了,什么
他说这样能让我们排毒养颜,减肥美容,大家就信了。小王哭丧着脸,结果现在我奶奶拉肚子拉到脱水,住院了。
我爸妈也是天天跑厕所,根本不敢出门。
最可怕的是,大家觉得效果好,还介绍了更多朋友去吃。
我脸色铁青,你们没想过举报他
举报了啊,但他说这是药膳,有保健功效,卫生部门查不出问题。
而且钱科长护着他,说我们是故意找茬。
我沉默了,想起上一世钱科长举报我的恶劣嘴脸。
这次轮到他被人坑了。
小王,你把详细情况告诉我,我帮你们想想办法。
小王感激地把事情原委说了一遍。
原来这个所谓的五星级主厨,其实是钱科长在网上随便找的。
对方说自己是退休主厨,可以提供药膳服务。
钱科长为了面子,没仔细核实就请了他。
结果这人确实有些厨艺,但在菜里偷偷添加各种保健品。
名义上是排毒养颜,实际上就是泻药和减肥药。
短期看起来效果明显,长期下去会伤害身体。
胡爷爷,您以前做菜从来不乱加东西,我们现在才知道您多好。小王后悔不已。
我拍拍他的肩膀,回去好好休息,这事我会处理的。
回到家,我给食药监部门的老朋友打了电话。
把情况详细汇报了一遍。
朋友说会派人暗访调查。
果然,三天后那个假主厨被抓了。
从他那里搜出大量违禁药品。
第三章
假主厨被抓的消息传开后,客户群里炸了锅。
【天哪,我们吃了半个月的泻药】
【怪不得我最近总是肚子疼,还以为是清肠道呢。】
【钱科长,你这朋友到底怎么回事】
钱科长这时候才知道被骗了,在群里连连道歉。
【对不起大家,我也不知道他是骗子,我们都是受害者啊。】
但大家哪里肯听他的解释。
王大妈因为脱水住院,医药费就花了一万多。
其他几家也都有不同程度的身体损伤。
【钱科长,你必须给我们一个说法！】
【对,你推荐的人,你就要负责！】
【我老婆现在一吃东西就吐,医生说是肠胃受损,这账怎么算】
群里乱成一团,大家都在声讨钱科长。
钱科长急得团团转,在群里发了条语音：
大家别急,我这就想办法解决,我们去找胡师傅,让他回来给咱们做菜养胃。
此话一出,群里安静了几秒。
然后有人问：【胡师傅还愿意给咱们做吗上次我们闹得那么难看...】
【是啊,换了我早就不理这些人了。】
钱科长这时候才想起之前对我的态度,心虚地说：
【应该...应该没问题吧,咱们诚心道歉,再加点钱...】
看到这些消息,我冷笑一声。
现在知道求我了
晚了。
第二天一大早,钱科长带着几个人敲响了我家门。
开门后,他们齐刷刷地鞠躬。
胡师傅,我们错了,求您再给我们一次机会。
钱科长拿出一个红包,这是我们的赔礼,您的手艺我们现在才真正明白珍贵。
是啊胡师傅,我们被那个骗子害惨了,现在肠胃都坏了,只有您的手艺能救我们。
我看着这群人,想起上一世他们把我逼到绝路的嘴脸。
不好意思,我已经不做了。
为什么啊王大妈着急了,胡师傅,您就当可怜可怜我们,我现在一吃东西就难受,医生说要吃清淡的养胃。
我摇摇头,我说了不做就是不做,你们另想办法吧。
钱科长见软的不行,脸色一沉,胡志明,你别给脸不要脸,我们好声好气求你,你还摆架子
就是,不就是做几个菜吗,搞得自己多了不起似的。
我看你就是想趁机敲诈我们,报复上次的事。
听到这些话,我差点气笑了。
这些人还真是本性难移。
既然这样,那就更没得谈了。我准备关门。
这时,门口出现了一个熟悉的身影。
是我以前酒店的老板,现在的市餐饮协会会长。
老胡,听说你在这里我找了你好久。
会长后面跟着几个记者,还有摄像师。
我们正在拍摄《大师的手艺》纪录片,想邀请你参加。
钱科长他们看到这阵仗,瞬间傻了眼。
会长继续说：老胡,你的手艺我们都知道,当年在酒店的时候就说要给你申报市级非遗传承人,现在机会来了。
什么非遗传承人钱科长结结巴巴地问。
会长看了他一眼,老胡是我们市厨艺界的泰斗,他的手艺传承了淮扬菜的精髓,市里准备申报省级非物质文化遗产。
怎么可能...王大妈脸色惨白。
会长拿出一份资料,老胡三十年来培养了无数优秀厨师,他的徒弟现在都是各大酒店的主厨,在业内德高望重。
这次纪录片拍摄完,还要在央视播出,老胡你考虑一下
我看着钱科长他们震惊的表情,心情舒畅。
好,我参加。
会长高兴地拍拍我的肩膀,那就这么定了,我们明天开始拍摄。
等会长一行人离开,钱科长他们还站在门口发呆。
我准备关门时,钱科长忽然跪了下来。
胡师傅,我们有眼不识泰山,求您原谅我们。
其他人也跟着跪下。
胡师傅,我们愿意按您原来的价格,不,双倍价格,求您给我们做菜。
我们真的知道错了,您就当救救我们吧。
我看着跪在地上的这些人,想起上一世他们把我逼死的场景。
晚了。
说完,我关上了门。
第四章
纪录片拍摄很成功,我的故事通过央视传播到全国。
很多美食爱好者慕名而来,想品尝我的手艺。
但我都婉言谢绝了。
经历了这次风波,我明白了什么叫珍惜。
现在我只为真正懂得欣赏的人做菜。
钱科长他们在我拒绝后,又去找了其他厨师。
但普通厨师做不出养胃的效果,他们的肠胃问题一直没解决。
听说王大妈现在一吃油腻的就吐,瘦得皮包骨头。
钱科长也是,原本红光满面的脸现在蜡黄蜡黄的。
他们几次三番来我家门口徘徊,想再求我帮忙。
但我从来不开门。
有一天,我正在院子里晒太阳,钱科长忽然翻墙进来。
胡师傅,我知道您在家,求您救救我。
他瘦得不成样子,说话都没力气。
我现在每天只能喝粥,一吃别的就拉肚子,医生说我营养不良,再这样下去会出人命的。
我看着他,心里没有一丝同情。
你不是说我只是个退休工人吗找五星级主厨去啊。
钱科长老泪纵横,胡师傅,我错了,我真的错了,您的手艺是我见过最好的,求您救救我。
我愿意出十倍价格,一桌八千,不,一万,您看行吗
我摇摇头,钱科长,不是钱的问题。
那是什么问题您说,我都答应。
我站起身,拍拍身上的灰尘,我已经不做了,永远不做了。
为什么钱科长急得快哭了。
因为你们不配。
说完,我转身进了屋子,留下钱科长在院子里绝望地呼喊。
后来听说,钱科长为了治病,花了十几万去北京找专家。
专家说他的肠胃受损严重,需要长期调理,而且可能永远不能吃辛辣油腻的食物。
王大妈更惨,因为营养不良引发了其他并发症,最后住进了ICU。
其他几家也都不同程度地受到影响,有的花光了积蓄治病,有的落下了终身病根。
而我,在市里的支持下,开了一家非遗传承工作室。
专门教授传统烹饪技艺,培养下一代厨师。
学员都是经过严格筛选的,不仅要有天赋,更要有品德。
我常常告诉他们：做菜如做人,心不正,手艺再好也没用。
有一天,工作室来了一个特殊的客人。
是钱科长的儿子。
他红着眼睛对我说：胡师傅,我爸现在后悔死了,他让我来向您道歉。
他说如果当初珍惜您的手艺,就不会有今天的下场。
我看着这个年轻人,想起自己的孙女。
你爸现在怎么样
很不好,只能吃流食,人瘦得皮包骨,精神也不行了。年轻人哽咽道,他让我告诉您,他知道错了,真的知道错了。
我沉默了很久,最终还是心软了。
你把这个拿回去。我递给他一张药膳食谱,按这个做,能缓解他的症状。
年轻人激动得要跪下,谢谢您,谢谢您！
别谢我,谢你自己有个好儿子。
我看着他离去的背影,心情复杂。
上一世,正是这个年轻人在我孙女被霸凌时挺身而出。
虽然我不原谅钱科长,但我不会迁怒无辜的人。
第五章
春节前夕,我收到了一份特殊的邀请。
市政府要在春节期间举办美食文化节,邀请我作为非遗传承人参展。
我欣然接受。
展览当天,我的展台前排起了长队。
很多人都是冲着我的名气来的,想尝尝传说中的手艺。
正在忙碌时,我看到了熟悉的身影。
钱科长拄着拐杖,在儿子的搀扶下站在队伍后面。
他瘦得不成人形,头发也白了一大半。
看到我时,他的眼中满含愧疚。
我假装没看见,继续为客人服务。
轮到他们时,钱科长颤抖着开口：胡师傅,我...我想要一份白粥。
我看着他,心情五味杂陈。
曾经那个趾高气扬的科长,现在连说话都困难。
十块钱。我平静地说。
钱科长的儿子掏出钱,师傅,多少钱都行,只要我爸能吃就行。
我给他们盛了一碗白粥,特意煮得软烂一些。
钱科长接过碗,手都在抖。
谢谢...谢谢您...
他喝了一口,眼泪就掉下来了。
好喝...真的好喝...
这时候,旁边有个年轻人认出了他,大声说：这不是那个被假厨师骗的钱科长吗
就是他啊,当初嫌弃胡师傅收费贵,结果被人坑成这样。
活该,不识好歹。
周围的人纷纷指指点点,钱科长羞愧得无地自容。
他的儿子护在前面,请大家不要这样,我爸已经知道错了。
我看不下去了,大声说：都别说了,过年了,图个吉利。
人群这才散开。
钱科长感激地看着我,张了张嘴,最终什么也没说。
他们离开后,旁边的摊主问我：老胡,你怎么还帮他说话他当初那么对你。
我摇摇头,人都有犯错的时候,他已经付出代价了。
而且,我也不是为了他,是为了他儿子。
这话说得在场的人都肃然起敬。
当天晚上,我接到钱科长儿子的电话。
胡师傅,谢谢您今天的话,我爸回家就好多了。
他说以后再也不会看不起任何人的手艺了。
我叹了口气,照顾好你爸吧,年纪大了,身体要紧。
师傅,我想拜您为师,学做菜。年轻人忽然说道。
我一愣,为什么
我想学会做养胃的菜,照顾我爸。
还有,我想成为像您这样的人,有手艺,有品德。
我沉默了很久,最终答应了。
明天来工作室报到吧。
从那以后,我又多了一个弟子。
他很努力,也很有天赋,更重要的是,他有一颗善良的心。
有一天,他问我：师傅,您当初为什么不原谅我爸他们
我放下手中的菜刀,认真地说：不是不原谅,是要让他们明白,任何手艺都值得被尊重。
你爸他们当初看不起我,不是因为我的菜不好吃,而是因为我的出身。
这种偏见,必须要付出代价才能改正。
年轻人若有所思地点点头。
师傅,我明白了。
第六章
转眼到了夏天,我的非遗工作室越来越有名气。
不仅本地学员多,外地也有人慕名而来。
这天,工作室来了一个特殊的客人。
是个穿着朴素的中年妇女,看起来很普通。
师傅,我想学做菜。她说。
我打量了她一下,学做菜是为了什么
为了我儿子。她眼中含泪,他得了厌食症,什么都不爱吃,瘦得皮包骨头。
医生说要靠食疗,但我做的菜他都不吃。
我心里一动,你儿子多大了
十八岁,正在高考冲刺,压力太大了。
我想起自己的孙女,在上一世也因为压力得了抑郁症。
行,我教你。
可是...我没有基础,学费也不够...她为难地说。
我摆摆手,学费的事不用担心,先把孩子的病治好。
从那天开始,这个母亲每天都来工作室学习。
她很认真,记笔记,练刀工,每个细节都不放过。
半个月后,她兴奋地告诉我：师傅,我儿子开始吃饭了！
昨天我按您教的方法做了白切鸡,他吃了一整只！
我也为她高兴,坚持下去,孩子会好起来的。
又过了一个月,她带着儿子来感谢我。
是个清瘦的男孩,看起来精神多了。
胡爷爷,谢谢您救了我。男孩鞠躬道谢。
是你妈妈救了你,她为了学做菜,手都练破了。我说。
男孩看着妈妈满是伤痕的手,眼圈红了。
妈,我以后一定好好吃饭。
看着母子俩和解的场面,我心里暖暖的。
这才是我做这一行的初心。
用手艺温暖人心,治愈生活。
这件事传开后,越来越多有类似问题的家庭来找我。
有的是老人失去食欲,有的是孩子挑食严重。
我都一一帮助,分文不取。
有人问我为什么不收费。
我说：手艺本来就是用来帮助人的,不是用来赚钱的。
渐渐地,我在当地有了神厨的称号。
不是因为我的菜有多好吃,而是因为我的菜能治病。
当然,我知道这不是什么神奇的力量。
只是用心做菜,用爱调味罢了。
有一天,我正在教学员们做汤,门外来了一群记者。
为首的是省电视台的主持人。
胡师傅,我们想为您做个专题报道。
什么专题我有些疑惑。
关于您用厨艺帮助患者康复的故事,我们想让更多人知道。
我想了想,同意了。
专题播出后,反响巨大。
很多人被我的故事感动,纷纷来学艺。
但我的要求很严格,不仅要看天赋,更要看人品。
有个富商想花大价钱让我教他儿子,被我拒绝了。
因为我发现他儿子学艺的目的不纯,只是想炫耀。
师傅,您这样不是亏了吗钱科长的儿子问我。
我笑着说：什么是亏把手艺传给错误的人,那才是真正的亏。
记住,手艺可以传授,但品德是教不会的。
第七章
秋天的时候,我收到了一个意外的邀请。
是中央电视台的《舌尖上的中国》栏目组。
他们想拍摄我的故事,作为下一季的重点内容。
胡师傅,您的故事很有意义,体现了传统手艺人的匠心精神。导演说。
我有些犹豫,我只是个普通的厨师,没什么特别的。
您太谦虚了,您用厨艺帮助了那么多人,这本身就很了不起。
最终,我还是同意了。
拍摄过程中,导演提到了钱科长他们的事。
听说您之前和一些客人有过矛盾
我沉思了一下,那不是矛盾,是一堂关于尊重的课。
能详细说说吗
我把整个经过讲了一遍,包括他们最初的不尊重,被假厨师欺骗,以及最后的悔悟。
您觉得他们得到了应有的教训吗导演问。
教训是必要的,但更重要的是成长。我说,现在钱科长的儿子是我最用心的学生之一。
为什么
因为他从父亲的错误中学到了什么叫尊重,什么叫珍惜。
导演点点头,这确实是个很好的故事。
节目播出后,引起了全国的关注。
很多人被我的故事感动,也有人质疑我当初的做法太绝情。
面对质疑,我在接受采访时说：如果一个人不尊重别人的劳动成果,那他就不配享受这个成果。
尊重是相互的,你不尊重我,凭什么要求我无条件服务你
这番话得到了很多手艺人的支持。
有个做木工的师傅给我写信说：胡师傅,您说出了我们所有手艺人的心声。
现在的人总觉得花了钱就是大爷,从来不想想师傅的辛苦。
还有个做刺绣的阿姨说：我做一件衣服要三个月,客人嫌贵,说机器做的也差不多。
真是气死人了,机器能有温度吗能有感情吗
看到这些信,我深有感触。
现代社会发展太快,很多人忘记了什么叫匠心。
他们只看结果,不看过程。
只要便宜,不要质量。
这样下去,传统手艺就会失传。
于是,我决定做点什么。
我联合了一些同行,成立了匠心联盟。
目的就是要让社会重新认识手艺人的价值。
我们举办展览,开设讲座,走进学校。
告诉年轻人什么是真正的匠心精神。
渐渐地,社会风气开始改变。
越来越多的人开始尊重手艺人。
也有越来越多的年轻人愿意学习传统技艺。
我的工作室也越来越大,从最初的十几个学员发展到现在的上百人。
每当看到年轻人专注学艺的样子,我就想起自己年轻时的模样。
那时候,师傅说过一句话：手艺是传承,更是传承精神。
现在我终于明白了这句话的含义。
第八章
冬天又到了,时间过得真快。
回想起一年前的今天,钱科长他们还在我家闹腾。
现在,我的生活完全不同了。
工作室里笑声不断,学员们互相学习,互相帮助。
钱科长的儿子小钱已经成了我的得力助手。
他不仅手艺进步很快,人品也很好,经常帮助其他学员。
这天,小钱告诉我一个消息。
师傅,我爸想来看看您。
我一愣,他身体怎么样了
好多了,能正常吃饭了,就是还有些虚弱。
我想了想,让他来吧。
第二天下午,钱科长在小钱的陪伴下来到工作室。
他比之前好了很多,虽然还是很瘦,但精神状态不错。
胡师傅。他站在门口,不敢进来。
进来吧。我说。
他小心翼翼地走进来,环视着整个工作室。
这里真好,充满了烟火气。
我继续忙着手头的工作,没有理他。
他站了一会,忽然开口：胡师傅,我想向您道歉。
不用了,过去的事就过去了。我淡淡地说。
不,我必须说。他的声音有些颤抖,我当初真的太过分了。
我不应该看不起您的出身,不应该质疑您的手艺。
更不应该带头闹事,害得您家里出事。
我停下手中的活,看着他。
你知道就好。
我知道您不会原谅我,我也不求您原谅。他说,我只是想告诉您,这一年来,我每天都在后悔。
后悔当初没有珍惜您的手艺,后悔伤害了您。
如果能重来,我一定会尊重您,感谢您。
听到这些话,我心里五味杂陈。
上一世,他们从来没有道过歉。
反而把我逼到绝路。
这一世,虽然我报了仇,但看到他真心悔悟,我也不想再计较了。
钱科长,你知道错在哪里吗我问。
我知道,错在不懂得尊重。他低着头,错在以貌取人,错在贪小便宜。
我点点头,知道就好。
师傅,我爸能在这里帮忙吗不要工资,就是想弥补一下。小钱试探着问。
我看了看钱科长,他满脸期待。
你能做什么我问他。
我...我可以扫地,洗碗,搬东西...他急切地说,什么都可以。
看着这个曾经趾高气扬的科长,现在卑微地求我让他打杂。
我忽然觉得报复已经够了。
行,但是有规矩。
什么规矩
第一,不许指手画脚,一切听安排。
第二,不许在学员面前摆科长架子。
第三,要是再犯老毛病,立马滚蛋。
钱科长连连点头,我保证,绝对保证。
从那天开始,钱科长就在工作室帮忙。
扫地,洗碗,搬食材,什么活都干。
学员们一开始觉得奇怪,一个前科长怎么来干这些活。
我告诉他们：每个人都有改错的机会,只要真心悔改,就值得原谅。
钱科长确实变了很多。
以前的傲慢没有了,取而代之的是谦卑和勤劳。
他总是最早来,最晚走,默默地做着各种杂活。
有时候看到学员们练刀工,他会在旁边羡慕地看着。
想学吗我问他。
他摇摇头,我不配,能在这里干活就很满足了。
看着他的样子,我忽然心软了。
想学就学吧,手艺不分贵贱。
钱科长眼睛一亮,真的可以吗
可以,但是你要从最基础的开始。
从那天开始,钱科长也成了我的学员。
虽然年纪大了,手脚不灵活,但他学得很认真。
每天练刀工,练到手酸才休息。
背菜谱,背到深夜。
看着他的努力,我想起了一句话：浪子回头金不换。
第九章
春节又到了,这是我重生后的第二个春节。
工作室的学员们都想留下来陪我过年。
但我让他们都回家了。
春节是团圆的日子,回家陪陪父母。
最后只剩下小钱和钱科长父子俩。
师傅,我们也想回家,但是...小钱为难地说。
但是什么
我妈跟我爸还在闹离婚,家里天天吵架。
我叹了口气,这也是钱科长自己作的孽。
当初他举报我的事传开后,妻子觉得丢人,要跟他离婚。
那就在这里过年吧。我说。
除夕夜,我们三个人在工作室里包饺子。
钱科长的手艺进步了很多,包的饺子有模有样。
师傅,这是我过得最踏实的一个年。他感慨地说。
为什么
因为我终于知道什么叫心安理得了。
吃年夜饭的时候,钱科长忽然对我说：师傅,我想给您磕个头。
为什么
谢谢您给了我重新做人的机会。
说着,他真的跪了下来。
我赶紧扶起他,都多大年纪了,别动不动就跪。
师傅,如果没有您,我现在还是那个狂妄自大的钱科长。
是您让我明白了什么叫尊重,什么叫感恩。
看着他真诚的样子,我心里暖暖的。
这或许就是所谓的因果循环吧。
上一世他害了我,这一世我教育了他。
现在我们都得到了自己想要的。
我得到了尊重,他得到了救赎。
年后,工作室迎来了一个重要客人。
是文化部的领导,专门来考察我的工作。
胡师傅,我们准备把您的工作室升级为国家级非遗传承基地。
data-fanqie-type=pay_tag>
什么意思我有些不明白。
就是国家会给您更多支持,让您培养更多传承人。
这是个好消息,意味着我的工作得到了国家认可。
但同时也意味着更大的责任。
我已经不年轻了,能胜任吗我有些担心。
您不是一个人在战斗,还有这么多优秀的学员。领导指着小钱他们说。
确实,经过一年多的培训,我的学员们已经很成熟了。
小钱更是青出于蓝而胜于蓝,手艺甚至超过了我。
那就试试看吧。我说。
消息传开后,整个工作室都沸腾了。
学员们兴奋得手舞足蹈。
师傅,我们成功了！小钱激动地说。
这只是开始,路还很长。我提醒他们。
师傅,您放心,我们一定不会让您失望的。
看着这些年轻人充满斗志的样子,我感到欣慰。
传统手艺后继有人,这比什么都重要。
当天晚上,钱科长找到我。
师傅,我想回家了。
为什么我有些意外。
我妻子同意跟我复合了,她说我变了很多。
我为他高兴,那是好事啊。
是的,但是我舍不得这里。他看着工作室,眼中有不舍。
家人更重要,手艺随时可以学。我说。
那我还能回来吗
当然可以,这里永远是你的家。
第二天,钱科长收拾了简单的行李,准备回家。
所有学员都来送他。
钱叔叔,记得常回来看看。
是啊,我们会想您的。
钱科长眼圈红了,我也会想大家的。
临走前,他对我说：师傅,谢谢您改变了我的人生。
是你自己改变了自己,我只是提供了个机会。
看着他离去的背影,我想起刚认识他时的样子。
那时候他多傲慢,现在多谦逊。
人真的是可以改变的。
第十章
两年后,我的国家级非遗传承基地已经小有规模。
学员从最初的十几个发展到现在的三百多个。
他们来自全国各地,有退休工人,有大学生,有白领,甚至还有外国人。
但他们都有一个共同点：对传统手艺的热爱和尊重。
小钱已经成为我的首席助教,独当一面。
他不仅手艺精湛,更重要的是继承了我的理念。
师傅,今天有个富商想花一百万学您的独门手艺。他汇报工作。
怎么回答的
我说我们这里不是培训班,是传承基地,不是有钱就能进的。
我满意地点点头,做得对。
这些年来,有很多人想花大价钱学我的手艺。
但我都拒绝了。
因为我发现,花钱买来的学习机会往往不会珍惜。
只有通过考核,真正有心学艺的人,才会认真对待。
这天,钱科长带着妻子来看我。
他们已经复合一年多了,感情很好。
师傅,我来汇报一下近况。钱科长笑着说。
他现在在家附近开了个小餐厅,生意不错。
虽然规模不大,但口碑很好。
我按您教的理念经营,宁可少赚点,也要保证品质。
现在有很多回头客,大家都夸我手艺好。
我为他高兴,做得很好。
都是师傅教得好。他的妻子也说,他现在完全变了个人,脾气好了,也懂得感恩了。
师傅,我想请您去我店里指导一下。钱科长说。
有时间就去。我答应了。
他们走后,小钱对我说：师傅,您真的很了不起。
为什么这么说
您不仅教会了我们手艺,更教会了我们做人。
钱叔叔的变化就是最好的证明。
我摇摇头,我只是做了该做的事。
师傅,您总是这么谦虚。小钱笑道,但我们都知道您的伟大。
您用自己的行动诠释了什么叫师者风范。
听到这话,我心里暖暖的。
作为一个老师,最大的成就就是看到学生成长。
不仅是技艺的成长,更是人格的完善。
这天晚上,我一个人在基地里走走。
看着灯火通明的教室,听着学员们讨论手艺的声音。
我想起了刚重生时的愤怒和不甘。
那时候我只想报复,只想让那些人后悔。
现在想来,报复确实让我出了一口气。
但更重要的是,我用这个机会教育了他们,也教育了更多人。
让更多人明白了什么叫尊重,什么叫珍惜。
这比单纯的报复更有意义。
我走到院子里,抬头看着满天繁星。
老伴,你看到了吗我在心里对天堂的妻子说,我没有辜负你的期望。
我用自己的手艺温暖了很多人,也改变了很多人。
这应该是我这辈子做得最对的事了。
一阵春风吹过,带来淡淡的花香。
我深深吸了一口气,感受着生活的美好。
重生给了我第二次机会,我没有浪费。
我用这个机会做了更有意义的事。
现在的我,内心平静,问心无愧。
这就够了。
明天,又是新的一天。
还会有更多的学员来学艺,还会有更多的人需要帮助。
我会继续我的使命,直到干不动的那一天。
因为我知道,手艺是传承,更是传承精神。
而这个精神,就是尊重、感恩和匠心。
【完】