第38章
正月十五,元宵佳节。
京城。
城中张灯,大内正门结彩为山楼影灯,起露台,教坊陈百戏。
城北的班楼今日也有一桩大事,乃被其老板冯盛才称为‘团圆惠食节’。
早在正月里,班楼这桩大事就在京中的大街小巷传遍了,到了现在可谓是老少皆知。
这样招摇过市的做法背后自然少不了宋志明的手笔,用他的话来讲说‘没有营销就没有市场’,酒香也怕巷子深。
他要的就是让火锅趁机打进京中餐饮界,争取到春闱放榜之后,可以推出其他菜品。
这十几日,宋志明半天用来在家温书,半天去到班楼捣鼓火锅汤底。
在宋志明手把手的言传身教下,如今班楼的两位大厨,一位擅长熬制红油锅底,一位擅长熬制菌汤锅底。
此刻的班楼,老板冯盛才早把三楼的客房也开辟出来用作厢房,专门给贵人和喜静的女眷供用。
一楼仍旧是大堂,没有做太多变动。
而二楼如原先一般是小隔间,视野更好,三五成群人多的客人可以选择在此,价格不会比大堂高出多少。
由此可见冯盛才对他家酒楼如今的‘火锅’有多自信。
这日,到了开张的时辰,早就有一些等待在外的百姓,三两结伴要来次吃饭。
不满一刻钟,一楼的大堂差不多就坐满了。
背后的缘由就在这‘团圆惠食节’的向量名号上,‘团圆’指在元宵佳节当天,超过两人结伴进入班楼点上一个火锅,可享半价优惠。
元宵节本就是京中一年中的佳节盛会,不论是小康之家,还是三五好友,亦或是相会的男男女女,逛累了庙会总会想着吃点什么。
这也是宋志明决定把火锅选在今日推出的一个原因,也有借着团团圆圆的寓意更快打进百姓间的一个手段。
大堂中。
几位五大三粗的汉子围坐在一桌,看着跑堂的小厮托着太极阴阳锅扬着笑脸,笑得眉眼弯弯,躬身对他们几人高声叫喊：客观可要选个阴阳道
左边是牛油锅红汤烈烈如火,祝您日子红又火,右边是菌菇清汤温润似玉,最适合煮青菜绿叶润肠去油,祝您的生意四季常青更为长久,这叫‘水火相容团圆欢’！
汉子们闻言大笑,自然是要小二立马上菜。
他们都是码头抗包的苦力,就连元宵佳节也要上工挣银子,不过是恰逢正月十五,几人也是听说班楼三人以上可享半价,这才结伴前来。
纵然是普通的百姓,谁不喜欢听好话讨个吉利
邻桌的客人见小二这番架势,纷纷扭头张望,几个商贾打扮的锦衣男子挑眉对视,手掌重重拍在木桌上：给爷几个来个最辣的锅,我倒要看看这‘阳汤’是不是比西域的胡椒还要辣！
角落里书生模样的青衫男子脸颊泛红,他是被其他客人拥堵着推搡进来的,一人坐在宽大的木桌上显得有些好笑,用不大的声音问路过的小二：可否......给我将辣汤的面积缩小些,清汤多来些
小二闻言犯了难,且不说这个公子要求甚是奇怪,他无法满足,就说这太极阴阳锅的数量也不够了,老板交代要先紧着人多的桌子上。
公子打搅了,我可否能在这里和公子拼个桌
说话的正是一个作侠女装扮的女子,高高的马尾束在脑后,不等人回答就旁若无人地坐下了,一缕秀发好似拂过了青衣男子的脸颊,后者的脸则更红了。
小二,我要辣锅,不要清汤,劳烦。
小二这下更是头大了,这该如何是好
一拍脑袋,有了！