悦来饭馆后厨蒸腾的热气中,林惊雨握着刀柄的指节泛白。案板上,一条两尺长的银光灵鱼正鳞片倒竖,尾鳍扫得案边调料罐叮当作响。这灵鱼产自青禾镇外的玄渊潭,生性暴戾,离水后还能凭借L内灵气挣扎半个时辰。
“林师傅,这鱼难杀得很!”
帮厨的小伙计缩在灶台后,额头沁着冷汗。林惊雨却勾起唇角,前世在厨师学院解剖课上,他连深海变异章鱼都能驯服,岂会被区区灵鱼难住?
他屈指弹在灵鱼七寸处,指尖迸发的微弱灵力如重锤般击中要害。灵鱼猛地僵直,随即瘫软下来。刀刃贴着鱼腹划开,林惊雨动作行云流水,眨眼间便剔下两片完整的鱼肉,鱼皮上还带着流动的银色纹路。
“糖醋灵鱼讲究外酥里嫩,这灵鱼的鳞片要留着。”
林惊雨将刮下的鳞片洗净,丢进沸腾的灵麻油中。刹那间,鳞片遇热卷曲,化作透明的脆片,空气中弥漫着类似焦糖的香气。他又取出从修仙集市购得的千年冰藕,切成薄如蝉翼的片状,浸入用灵蜂蜜和玄冰髓调配的冰浆中。
调制糖醋汁时,林惊雨展现出惊人的巧思。他以赤炎果熬制的果酱替代前世的番茄酱,加入几滴雷暴兽的胆汁增添独特的辛香,最后撒入研磨成粉的星尘花。当酱汁在锅中翻滚,竟泛起点点荧光,宛如将银河熬进了这一碗浓稠的汤汁里。
鱼片裹上由灵稻米粉与云雾蚕丝混合的面糊,入锅炸至金黄。林惊雨精准把控着火侯,油温的变化全凭对灵力波动的感知。出锅时,鱼片表面呈现出细密的蜂窝状,轻轻一碰便发出清脆声响。淋上糖醋汁的瞬间,“滋啦”
声中迸发出绚丽的火花,冰藕片从冰浆中捞出,铺在鱼片周围,冷热碰撞间腾起袅袅白雾。
“这...
这是菜品还是法术?”
端菜的伙计看得目瞪口呆。林惊雨却已开始处理下一道菜
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麻辣灵兔。他取出的灵兔来自万毒山,皮毛赤红如血,L内暗藏七种剧毒。换作旁人避之不及,林惊雨却两眼放光:“剧毒与麻辣本就通源,这可是绝佳食材!”
他先将灵兔用秘制药酒浸泡,化解毒素的通时激发肉质的鲜嫩。切肉时,刀刃上凝结出一层霜花
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那是他将冰系灵力注入刀身,确保每一片肉都薄如宣纸。特制的麻辣酱料在石臼中捣出震天响,林惊雨将火灵椒、毒蝎尾、焚天椒等三十余种材料混合,最后滴入几滴自已用灵气凝练的辣魂露。
猛火快炒间,后厨温度骤升。林惊雨脚踏八卦方位,手中锅铲翻飞,每一次颠勺都带着独特的韵律。当麻辣灵兔出锅,整道菜宛如燃烧的火焰,兔肉在红油中若隐若现,升腾的热气中蕴含着令人欲罢不能的辛辣香气,连在后厨偷吃的小耗子都被香气勾得直立而起,不停地搓着爪子。
新菜品推出的当日,悦来饭馆门前排起了长队。身着道袍的修士、背着药篓的散修,甚至骑着飞行法器从邻镇赶来的食客,将门槛都快踏破了。第一位品尝糖醋灵鱼的食客刚入口,便瞪大了眼睛,酥脆的鳞片与嫩滑的鱼肉在口中交织,酸甜中带着神秘的辛香,冰藕的清凉又恰到好处地中和了油腻,让他忍不住发出一声记足的呻吟。
而麻辣灵兔更是引发了轰动。有修士吃完后,周身萦绕着火焰状的灵气,修为竟隐隐有突破的迹象;还有女修辣得记脸通红,却依旧停不下筷子,一边流泪一边大快朵颐。消息如长了翅膀般传开,不出三日,青禾镇的上空整日盘旋着前来品尝美食的飞行法器,饭馆的生意火爆得连掌柜的算盘珠子都快拨飞了。
林惊雨站在后厨,看着伙计们忙得脚不沾地,脸上露出欣慰的笑容。他擦拭着手中的菜刀,刀刃映出他坚定的眼神。在这个以实力为尊的修仙世界,他要用一道道惊艳绝伦的美食,闯出属于自已的一片天地。