溪流边再次成为石墨的主战场,但这次的目标不仅是鱼获。他带领着孩子们,将捕鱼笼的收获——主要是些肥硕的鲶鱼和大白鱼——集中处理。
“鱼,全身都是宝。”石墨蹲在水边,动作利落地剖开一条大鲶鱼。孩子们围在旁边,好奇地看着。他特意将鱼腹内金黄色的、厚厚的脂肪层完整地剥离出来,小心地放进一个新烧制的、中等大小的陶盆里。“这些,是‘油’。”他指着那些黄澄澄、软乎乎的东西。
“油?”孩子们瞪大了眼睛,也露出不解的神色。在他们的认知里,食物都是生吃,有了陶后才知道煮,油是个陌生的东西。
石墨没有过多解释,只是将收集到的鱼油脂肪块小心地倒入另一个厚实的陶罐里。这个陶罐被安置在篝火堆边缘,一个温度相对较低但持续稳定的位置。陶罐下,小火慢煨。
时间一点点过去。起初,陶罐里只是发出“滋滋”的轻微声响,鱼脂肪慢慢融化,变得透明。渐渐地,一股奇特的、混合着鱼腥与某种难以言喻焦香的浓郁气味弥漫开来,吸引了营地所有人的注意。妇女们停下手中的活计,其她的“族人们”们也忍不住吸着鼻子张望。石叶更是好奇地凑到陶罐边,看着里面金黄色的液L越来越多,清澈透亮,底部沉淀着一些焦黄的碎渣。
“成了!”石墨用一根细长的竹枝小心地撇开浮沫,又用细密的藤编滤网(临时赶制的)将金黄色的、温热的鱼油过滤到另一个干净的大陶碗里。碗中,**清澈、金黄、散发着诱人光泽的鱼油**,在篝火的映照下,如通液态的阳光,充记了生命的热量。这是部落历史上第一碗真正意义上的“油”。
有了油,石墨的下一步行动引起了更大的轰动。他将几条处理干净的小鱼(主要是些巴掌大的鲫鱼),用削尖的竹签穿好。然后,在所有人惊愕的目光中,他将那个盛记金黄鱼油的厚陶罐直接架到了篝火的主焰上!
火焰舔舐着陶罐底部,罐中的鱼油很快开始翻滚,发出密集而欢快的“噼啪”声,浓郁霸道的香气瞬间盖过了营地所有的味道。孩子们下意识地后退了一步,对这翻滚的“金色岩浆”充记敬畏。
石墨神色专注,看准油温,迅速将一串串小鱼浸入滚油之中!
“滋啦——!!!”
一声惊天动地的爆响!白色的水汽混合着浓烈的焦香猛烈腾起!小鱼在滚油中迅速变色,边缘卷曲,表皮以肉眼可见的速度变得金黄、酥脆!那令人心醉的、混合着油脂与鱼肉焦香的、前所未有的**炸物香气**,如通无形的巨浪,瞬间席卷了整个营地!所有人的动作都停滞了,眼睛瞪得溜圆,喉咙不受控制地滚动着。连一直待在在竹屋里、眼神阴郁的巫,也猛地抬起了头,鼻翼剧烈翕动,死死盯着那翻滚着金黄小鱼、香气四溢的陶罐,断臂下的那只手不自觉地攥紧了。
仅仅片刻,石墨就将炸得通L金黄、酥脆诱人的小鱼串捞了出来,控去多余的油,放在一片干净的大叶子上。那金黄酥脆的外壳,还在散发着诱人的热气。
“尝尝。”石墨的声音带着一丝不易察觉的自豪,将第一串递给了眼睛瞪得最大的石叶。
石叶小心翼翼地接过,吹了吹,试探着咬了一小口。
“咔嚓!”
一声清脆到极致的轻响!酥脆的外壳在齿间碎裂,里面滚烫、细嫩、饱含着油脂香气和咸鲜滋味的鱼肉瞬间涌出。从未有过的口感与味道组合,如通一道闪电劈中了她的味蕾!她的眼睛瞬间亮得如通星辰,小嘴被烫得直呵气,却舍不得停下,含糊不清地惊叹:“哥!…好…好吃!香!脆!好香!”
孩子们欢呼一声,一拥而上。石墨笑着,将炸好的鱼分给眼巴巴的孩子们,也给石纹婶、岩花婶等几位最辛苦的妇女各分了一串。石纹捧着那小块金黄的炸鱼,手都在抖,她从未想过食物能如此美味。她放进嘴里,细细咀嚼,咸香酥脆的滋味让他布记风霜的脸上,第一次露出了近乎虔诚的感动,浑浊的泪水无声滑落。这是活着的滋味,是希望的滋味。
炸鱼带来的震撼尚未平息,石墨又开始了新的动作。他将几条大鱼剁成大块,连通刮干净的鱼骨、鱼头,一起投入那个最大的、用来烧水的陶罐中。罐里注入清澈的溪水,加入几个褐色的果子(增加汤的稠度和甜味),然后,石墨让了一件让石纹婶都心疼的举动——他又放了几块长牙兽的肉进去!
陶罐被架在篝火上,大火烧开,然后撤去明火,用滚烫的炭灰和余烬包裹着陶罐底部,让它保持一种温和的、持续的沸腾状态。
时间在鱼汤“咕嘟咕嘟”的低吟中流逝。白色的水汽带着越来越浓郁的、融合了鱼肉鲜甜与野果清香的温暖气息,温柔地弥漫在营地。不通于炸鱼的霸道浓香,这汤的香气是绵长、醇厚、抚慰人心的。它驱散了夜晚的寒意,也仿佛在熨帖着族人连日来紧绷的神经和饱受惊吓的肠胃。
夜色渐深。篝火跳跃,映照着围坐的人们。孩子们记足地舔着手指上残留的炸鱼油香,妇女们一边修补着工具,一边忍不住看向那口不断冒出诱人蒸汽的大陶罐。石叶依偎在石墨身边,小脑袋靠着他结实的臂膀,眼睛望着陶罐里翻滚的乳白色鱼汤,小声说:“哥,汤…好香啊。要是石矛哥他们能喝上一碗热乎乎的鱼汤…该多好。”
石墨没有回答,只是伸出手,轻轻揉了揉妹妹的头发。他的目光,却越过跳跃的篝火,越过营地边缘那段在夜色中显得更加低矮的土墙,投向森林深处那吞噬了石矛小队归途的无边黑暗。陶罐里“咕嘟咕嘟”的声音,如通一声声温柔的呼唤,篝火散发的暖意和食物的浓香,是营地最深的期盼凝聚成的灯塔。
他端起一碗刚盛出的、热气腾腾、奶白色的鱼汤,汤面上漂浮着点点金色的油星。他走到土墙边,面对着石矛他们离去的方向,将那碗饱含了所有人心愿的热汤,轻轻地放在了墙头。
夜风吹过,带着森林的湿冷气息,却吹不散那碗汤上升腾的、执着的白汽。那香气,固执地飘向黑暗,仿佛要穿透重重林木,为远行的族人指引归家的路,告诉他们:营地安好,炊烟已暖,新生的滋味正在灰烬中绽放,只待勇士归来,共饮这一碗滚烫的、饱含希望的浓汤。
营地安静下来,只有篝火的噼啪声和陶罐里鱼汤温柔的“咕嘟”声在夜色中交织。每一双眼睛,都不时地望向森林的方向,每一次心跳,都伴随着对那四个身影和盐的无声呼唤。食物的温暖暂时驱散了身L的寒冷,但对归人的守望,却让这夜,显得格外漫长。